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ショッピング

醤油

規格 価格(税込) 数量
1Lペットボトル×2本入 2,009円

(※)ギフトケース仕様になります。

※開栓後は必ず冷蔵庫で保存しお早めにお使いください。
※頑固な手造り品につき注文が混み合いますとお待ちいただくことがございます。

香りだし(白だし風淡口)

カンロ醤油にみりん等で「かえし」を作りしばらく寝かせて味を熟成させます。 良質な昆布と厳選した天然の本かつお節で一番だしをとり「かえし」と合わせて造った本格的なだしつゆです。店主みずから心を込めて作っておりますので一回の行程で1Lペットボトルに34本しか造れません。
頑固な手造りにこだわっているので、香りがほんとうに豊かです。
めんつゆや和食のベースの他にも風味と香りを活かした隠し味としてさまざまなお料理にお使いいただける手軽な調味料です。

味噌料理ブログ

◇たとえばこんなお料理に。
関西風のうどんだしとしてかけつゆ(希釈4倍)で、とっも便利です。
また 素材の色を引き立てる京風の煮物や、鍋物のベースに。
甘すぎない味付けになっていますのでいろんなお料理においしくいただけます。

◇お客様の声
炒め物の最後に「ジャッ」と降り掛ける感じで香りだし(淡口)を入れています。
料理の味がころっと変わり一段とグレードアップした感じになります。(Y.Y様)

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