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ショッピング

醤油

規格 価格(税込) 数量
1Lペットボトル×2本入 2,009円

(※)ギフトケース仕様になります。

※開栓後は必ず冷蔵庫で保存しお早めにお使いください。
※頑固な手造り品につき注文が混み合いますとお待ちいただくことがございます。

香りだし(風味濃口)

カンロ醤油にみりん等で「かえし」を作りしばらく寝かせて味を熟成させます。
良質な昆布と厳選した天然の本かつお節で一番だしをとり「かえし」と合わせて造った本格的なだしつゆです。店主みずから心を込めて作っておりますので一回の行程で1Lペットボトルに34本しか造れません。
頑固な手造りにこだわっているので、香りがほんとうに豊かです。
めんつゆや和食のベースの他にも風味と香りを活かした隠し味としてさまざまなお料理にお使いいただける手軽な調味料です。

味噌料理ブログ

◇たとえばこんなお料理に。
めんつゆとしてはつけづゆに(希釈2倍)煮物にはもちろん、健康、特に塩分に気を使うご家族のかけ醤油としても。
また 酢の物のベースやすき焼きの割り下、ドレッシングのベースとしてもおいしくいただけます。

◇お客様の声
一度使うともう手離せません。お嫁に行った娘も「香りだし」がないと和食がおいしく仕上がらないと言っています。(M.E様)

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